Печи барбекю своими руками для беседок из кирпича, фото разных печей

Печи барбекю своими руками для беседок из кирпича, фото разных печей

Не секрет, что лучшего места для отдыха на загородном приусадебном участке, чем уютная беседка, нет. Особенно если совместить в ней зоны отдыха и приготовления пищи, сделав этакое строение «два в одном». Ведь готовить на природе, наслаждаясь свежим воздухом и ароматом жареного мяса – истинное удовольствие.

Неудивительно, что беседки с печью барбекю сейчас очень популярны, а если ещё и сделаны своими руками, то ценность их возрастает в несколько раз.

Виды беседок из кирпича

Кирпич в качестве строительного материала для беседок используется реже, чем дерево. В большей степени это связано с тем, что правильно вести кладку умеет не каждый. В остальном же кирпич может составить хорошую конкуренцию дереву.

Закрытая постройка

Беседки из кирпича застекленные: вот где этот материал точно не проиграет брусу и бревну. Он хорошо сохраняет тепло, не боится перепадов температуры и влажности. Тут вполне оправданной будет установка двойных стеклопакетов, с пластиковым или деревянным профилем. И при наличии внутри печного или электрического отопления можно будет спокойно расставаться с верхней одеждой даже в самые сильные морозы.

Закрытая беседка из кирпича, фото которой вы видите, поверх кладки отделана искусственным камнем. Однако поверхность из облицовочного кирпича смотрелась бы также хорошо. Закрытые постройки могут быть любой формы: квадратные, как на фото, прямоугольные, круглые, шестиугольные и т. д. Единственный минус такой беседки – совокупная стоимость потраченных материалов будет довольно высока.

Красивые беседки из кирпича: фото домика, обложенного искусственным камнем

Открытые виды кирпичных беседок

Ниже – самый популярный вид этой постройки: с полноценной крышей, но со всего одним глухим углом, в котором расположена печь. Как вариант, печь может располагаться по центру стены – она в этом случае чаще делается сплошной. На фото постройка квадратная в плане, но это могут быть и другие геометрические фигуры.

Обратите внимание: кирпич имеет одно серьезное преимущество перед деревом. Этот материал, в отличии от древесины, полностью пожаробезопасен. Так, если бы представленная ниже беседка была сделана из дерева, то примыкающая к печи стена нуждалась бы в дополнительной защите от огня. Здесь же вам не страшна случайная искра или выпавший уголек. Уличная беседка с мангалом, из кирпича

И еще более минималистичная беседка из кирпича. По сути, здесь только одна полноценная стена и две совсем маленькие боковые. И крыша здесь предусмотрена только для печного комплекса. Сделана кровля из металла, но это может быть и любой другой материал.

Такой вариант особенно хорош в случаях, когда размеры участка не позволяют построить полноценную беседку с грилем или с барбекю. Получается так: печной комплекс постоянный, а мебель и тенты для отдыхающих могут использоваться переносные. Кстати говоря, из дерева такую беседку построить не получилось бы.

Обратите внимание: при всех своих преимуществах кирпич весит больше, чем дерево. Конструкции из него будут массивными, поэтомуфундамент в основание должен заливаться ленточный или плитный, с армированием. Летние кирпичные беседки с мангалом: фото узкой постройки

Invalid Displayed Gallery

На какой кирпичной конструкции остановит свой выбор

Возвести сооружение внутри беседки из кирпича своими руками для приготовления пищи можно. Многие сразу бросаются искать в интернете чертеж, где сталкиваются еще с одной проблемой. Оказывается, разновидностей кирпичных мангалов много. Так, на чем же остановиться? Сразу надо отметить, что в беседку подойдет конструкция только с дымоходом, а это уже настоящая печь. А вот что можно в ней организовать, сейчас мы и разберемся.

Мангал

Традиционное решение возведения печи для приготовления шашлыка – это установка мангала из кирпича внутри беседки. Устройство такой печки состоит из одной жаровни, над которой возвышается дымоход. Под жаровней обычно обустраивают нишу – дровник. Мясо на мангале готовят, нанизывая на шампуры. Обычно такую печь ставят у дальней стены беседки.

Чтобы построить мангал из кирпича, не потребуется сложный чертеж. Допускается даже сваривание металлической жаровни по форме ящика, который в беседке просто обкладывают кирпичом. При желании конструкцию мангала можно усложнить. Между жаровней и дымоходом выстраивают дополнительную нишу. Она должна обязательно плотно закрываться, чтобы дым не попадал внутрь беседки. В этой нише получается отличная коптильня. Теперь, кроме шашлыка, на столе еще будут копченые продукты.

Барбекю

В последнее время модной стала барбекюшница. Принцип приготовления продуктов остался неизменный: внутри жаровни находятся угли, а над ними жарится продукт. Только если в случае с мангалом мясо нанизывают на шампур, то в барбекюшнице оно лежит сверху решетки. Установить барбекю из кирпича в беседку можно по тому же принципу, что и мангал. Чертеж и устройство конструкции такое же, только над жаровней предусматривают выступы для укладки решетки. Их можно сделать из кирпича или в кладку вмуровать отрезки арматуры. Решетку делают съемной, тогда барбекю легко перестроить на мангал.

Большой популярностью пользуются переносные барбекю для беседки, которые можно установить в любом месте, даже по центру. Единственным условием использования мобильной барбекюшницы в беседке является установка над ней вытяжки.

Русская печь

Лучшим вариантом считается для беседки печка из кирпича, где предусматривают разные приспособления, помогающие приготовить продукты. Чертеж русской печи сложен, а саму постройку человек без опыта не осилит. Здесь понадобится печник.

Русскую печь оснащают варочной плитой, устанавливают казан для приготовления плова, над мангалом строят нишу для коптильни. В самом мангале предусматривают выступы под решетку барбекю. Печь обязательно строят с вместительным дровником для хранения поленьев.

Строительство фундамента

Строительство фундамента под беседку с барбекю.

В выбранном для устройства барбекю месте выполняют разметку. Можно установить колышки с бечевкой, можно просто начертить на грунте прямоугольник нужного размера. После чего это место очищают от растительности (если есть) и снимают плодородный слой грунта. Важно, чтобы края и стенки ямы были ровными.

Глубину котлована определяют следующим образом:

1. Высчитывают количество рядов кирпича в высоту и умножают на 1,5. Дело в том, что для каждого ряда кирпичей оптимальная толщина бетонной стяжки — 1,5 см. Так, для печи с 20 рядами потребуется фундамент высотой 30 см.
2. К полученной цифре прибавляют высоту слоя песчаной отсыпки — 10 см.
3. Прибавляют еще 10 см, так как фундамент печи должен выступать над уровнем грунта.

При формировании котлована стремятся сохранять правильную форму параллелепипеда. Дно и стенки ямы уплотняют с помощью отрезка бруса или иного подходящего приспособления. Насыпают песок и утрамбовывают его. Должен получиться слой высотой 10 см.

Если на участке высокий уровень грунтовых вод, укладывают 2-3 слоя рубероида. На него кладут сетку из арматуры. Важно, чтобы цементно-песчаный раствор смог затечь под армирующую сетку. Поэтому ее приподнимают над песчаной отсыпкой на 3-5 см.

Сколько кирпича необходимо для постройки барбекю

Перед постройкой барбекю из кирпича своими руками необходимо рассчитать его количество. В интернете имеется множество вариантов расчета нужного количества кирпичей. Рекомендуем более менее точно рассчитать потребность, разработав предварительно чертеж барбекю из кирпича. Известно, что размеры стандартного кирпича следующие:

• длина – 25 см;
• ширина – 12 см;
• высота – 6,5 см, высота ряда вместе со слоем раствора 7 см.

Предлагаем интересный вариант барбекю, пригодный для постройки новичками (рисунок 1). На фотографиях, представленных в конце статьи, показаны различные варианты летних кухонь — возможно, какой-либо из вариантов Вам придется по душе.

Фото 1. Первый вариант печи-барбекю

Второй вариант печи-барбекю

Внимательно изучив внешний вид постройки, приблизительно рассчитаем количество кирпичей, необходимое для возведения печи. Ориентировочно необходим один поддон или 275 штук. Данный вариант может быть упрощен или наоборот усложнен. Вместо дымохода из кирпича можно сделать дымоход из металла. Убрав из проекта кирпичный столик- мангал (справа), сэкономите на кирпиче. Построив первую печь-барбекю, приобретя опыт, без труда будете определять потребность в строительном материале. Перед постройкой обязательно сделайте послойный чертеж барбекю из кирпича, ориентируясь на фотографию. На фотографии печь состоит из 28 рядов кирпича (1м 96 см), в том числе 18 рядов до трубы (1 м 26 см) и 10 рядов (70 см) до жаровни барбекю. Нарисуйте 18 рисунков, на которых схематично обозначьте укладку кирпичей. При этом помните, если нижний кирпич лежит вдоль, то сверху на нем лежат кирпича два продольно.

Схема второго вариант печи-барбекю по слоям

Беседка из кирпича своими руками

На подготовленном участке сделайте разметку в соответствии с чертежом, вбейте колышки и натяните бечеву, обозначив периметр дачной постройки.

Для постройки полузакрытой беседки прямоугольной формы рекомендуем залить ленточный фундамент. Его несложно сделать, в правильной последовательности выполняя работы.

Последовательность заливки фундамента

1. Снимите верхний плодородный слой грунта по периметру траншеи глубиной 500 мм. Его можно будет в дальнейшем использовать. Для установки опорных столбов — это могут быть металлические трубы — выкопайте ямы. Их глубина определяется по тому, насколько в вашей местности промерзает почва (ниже этого уровня на 20 см, то есть приблизительно 60-80 см). Ширину фундамента высчитайте, исходя из того, насколько тяжелой будет ваша кирпичная конструкция. Поместите на дно выкопанного периметра и отверстий сначала 20 – 30-сантиметровый слой щебня, потом столько же песка. Утрамбуйте основательно.
2. Устройство опалубки. Сбитую из досок опалубку установите в котлован, закрепите уголками, стяните деревянными брусками так, чтобы она крепко стояла во время бетонной заливки.
3. Проверьте с помощью строительного уровня правильность горизонтальных и вертикальных поверхностей опалубки.
4. Используя рифленую арматуру (сечением 8-10 мм), изготовьте каркас: 2 горизонтальных прута нужно закрепить вертикальными. При этом проследите, чтобы края выходили на сваи.
5. Сделайте из арматуры каркас для столбов: 4 вертикальных прута стяните сверху и снизу горизонтальными.

Заливка фундамента бетоном

1. Обработайте средством против коррозии часть столбов, которая будет погружена в бетон.
2. Налейте на дно ямы бетонный раствор 20-40 см и вставьте сваи.
3. Проверьте перпендикулярность установки с помощью отвеса.
4. После этого залейте бетоном траншею.
5. Для полного закрепления фундамента подождите 30 дней, после этого снимите опалубку.

Устройство кирпичной кладки

Фундамент готов. Можно приступать к кладке кирпича. Возьмите облицовочный кирпич, примерьте сначала без раствора, как вы будете его класть. По арматуре положите бетон, на него кирпич первого ряда. На торцы кирпичей для связки также нанесите раствор. Сделайте первый ряд, затем следующие до намеченной высоты (220 – 240 см). Проверяйте отвесом правильность вертикальной линии.

Кладку нужно армировать по горизонтали в каждом 4 м и 5 м ряду.

Выполните кирпичную кладку в проемах между опорами.

Одну стену, где будет барбекю, заложите полностью кирпичом.

Также оформите часть беседки под мангал, печь. Печь-барбекю тоже можно выложить из кирпича на этом этапе. В соответствии с выбранным проектом установите деревянную решетку или декоративную металлическую.

Пора переходить к установке крыши.

Возводим крышу вальмовую

1. Сначала нужно стянуть между собой опорные столбы по оголовкам. Для этого возьмите деревянные заготовки 10х10 см. Это будут своеобразные перила для дальнейшего монтажа крыши. Не забудьте проверить размеры
2. Подготовьте стропильные ноги, используя обрезную доску 10х4 см.
3. Из рейки (сечение 4х2 см) сбейте обрешетку.
4. Смонтируйте воедино всю конструкцию, используя металлические уголки, гвозди.
5. Прибейте строительным степлером ленты гидроизоляции, уложенные внахлест.

Положите кровельное покрытие.

Помните: при укладке необходимо, чтобы листы покрытия ложились внахлест. Тогда через крышу не будет затекать вода.

В качестве кровельного покрытия можно взять любое по своему усмотрению. Перечень кровельных покрытий для беседки:

• асбестоцементные листы;
• профнастил;
• металлочерепица;
• гибкая черепица;
• шифер;
• поликарбонат.

Внутренние работы в кирпичной беседке

После этого можно заняться внутренними работами в беседке-павильоне: настелить половую доску или сделать цементную стяжку, плитку. Оштукатурить стены. Также можно повесить виниловые шторы в открытых проемах постройки для защиты от непогоды.

Снаружи выполнить наружную отделку, поставить отмостки и водосливы.

Построить беседку из кирпича своими руками не так уж и сложно. Но если вы чувствуете, что не уверены в своих силах, что выполнить правильно такие работы вам не по плечу, то лучше обратиться к строителям-профессионалам. Конечно, изготовление постройки будет дороже, но качество готовой конструкции вас порадует.

— Для кладки топки используем шамотные кирпичи, поставленные на узкую сторону.

— Проход дымохода-трубы через крышу изолируем огнестойкими материалами.

— В качестве отделки нашей печи барбекю для дачи из кирпича можем использовать штукатурку или же камень.

Выполнение работы пошагово

1. Сделать проект беседки и необходимые чертежи.
2. Подготовить место строительства и выровнять его, если нужно.
3. Произвести укладку фундамента.
4. Выполнить кладку печи.
5. Построить стены и колонны.
6. Установить дымоотвод и крышу.

Укладка фундамента для кирпичной беседки с мангалом

Чтобы построить беседку, особое внимание необходимо уделить кладке основы. Простой и оптимальный вариант по цене — ленточный фундамент. Подходит он для небольших строений. Заливку бетона производят не более чем на 500 мм, укрепляют армированным прутком, диаметром 8 мм. Для прочности бетон выдерживают до полного созревания (максимально 28 дней). Второй вариант — фундаментная плита с песчано-гравиевой подушкой. Высота опалубки в этом случае составит 300 мм. Армированную сетку прокладывают по всей поверхности, и потом заливают бетон до 200 мм. Выдерживают 15 дней. Такой фундамент будет одновременно и полом беседки.

Можно также произвести укладку столбового фундамента. Для этого устанавливают столбы на расстоянии 2 м друг от друга в местах стыка стен и по углам. Тогда под печь понадобится отдельная основа. Опалубка для этого делается из асбеста или металлической трубы. На этапе закладки фундамента возводят кирпичные столбы. Для этого устанавливают по местам их расположения металлические трубы и, уже впоследствии, их обкладывают кирпичом.

Кладка стен и колонн

После гидроизоляционных работ на фундаменте приступают к кладке колонн и стен.

Прежде чем строить стены, нужно выполнить гидроизоляцию фундамента. Для этого можно проложить слой рубероида от земли к кладке. Далее, если не предусмотрены специальные работы по отделке, выполняется кладка кирпича. Ее необходимо сделать правильно, выполняя перевязку и расшивку швов. Чтобы стены были ровными, необходим строительный уровень, для большей прочности через 6—7 рядов нужно использовать металлическую сетку, которая будет армирующим элементом. Внешняя отделка в беседке из кирпича необязательна, так как кирпичная кладка сама по себе имеет красивый вид.

Кладка мангала и барбекю

Устройство мангала из кирпича в беседке состоит из стен, которые защищают от ветра, и трубы для отвода дыма. Кладку лучше выполнять сдвигая каждый ряд в одну и другую сторону поочередно на полкирпича. Через каждые 2 слоя для прочности конструкции используют металлическую сетку. В последних рядах лучше сделать небольшие зазоры, чтобы при горении туда поступал воздух, так как они будут служить местом для жарки. Чтобы сделать мангал с барбекюшницей, нужно соорудить выступы в месте установки решетки, которых может быть несколько для регулирования высоты.

Удобно и практично будет снабдить мангал рабочей зоной, которой будет служить стол из кирпича или деревянная столешница. Хорошим решением будет дополнить ее раковиной и шкафчиками. В таком месте удобно хранить все, что нужно под рукой: продукты, посуду, дрова. Для обустройства наружных стен мангальной конструкции применяют натуральные камни или оштукатуривают.

Крыша и дымоотвод

Кровля может быть выполнена профнастилом.

Если труба дымохода имеет большой вес, то ей нужны опорные колонны. Верхнюю часть накрывают жаропрочной сталью. Если возникают проблемы с укладкой трубы, то можно купить готовую из металла. Для лучшего отвода дыма трубу и дымоотвод выкладывают по кругу. Важно не забыть о козырьке, он будет защищать от попадания осадков. Беседка с кирпичным мангалом дает возможность широкого выбора материала для кровли, среди которых черепица, шифер, профнастил, деревянные доски.

Стройматериалы, из которых будет состоять крыша, обязательно обрабатываются специальными составами, защищающими ее от гниения, огня и вредителей.

Если беседки из кирпича с прямыми углами, то удобнее установить для них квадратную шатровую кровлю. Она состоит из конькового узла с 4-мя диагональными стропилами с каждой стороны. Соединяют их по центру горизонтальной поперечиной и связывают между собой рейками, что крепятся к обвязочному брусу. Популярный и надежный вариант — шестискатная форма кровли. Работу выполняют пошагово. Основа конструкции состоит из 6 балок, которые ставят на равных расстояниях друг от друга. В центре кровли устанавливают временную стойку. Лучше начинать сборку основных узлов на земле, что ускорит время монтажа крыши.

Первым делом укладываются мауэлраты, и уже на них размещают лежни. Сооружение каркаса заканчивается подмостями. Стропильные накосные балки из противоположных углов поднимают и соединяют в коньке. После этого к узлу крепятся остальные стропила. Остается только смонтировать нарожники и стропильные ноги, и установить конструкцию на крышу объекта. Для всех типов кровли нужно правильно выбрать угол наклона и длину отвесов, чтобы дождь не попадал внутрь постройки. Кирпичная беседка с мангалом для дачи, сделанная своими руками, станет гордостью хозяина и выгодно украсит территорию участка.