Azu54.ru

Строительный Инструмент
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сколько материалов нужно для барбекюшницы из кирпича

Сколько материалов нужно для барбекюшницы из кирпича

Как сделать барбекюшницу из кирпича своими руками

Для определения отличий между понятиями гриль, барбекю и мангал нужно коротко сказать о каждом из них. Все они относятся к очагам с открытым огнем, разница только в положении продукта, который подлежит тепловой обработке.

Мангал предназначен для приготовления шашлыков, надетых на шампуры, которые опираются на два края над раскаленными углями. Гриль относится к варианту постоянно поворачивающегося стоящего вертела. На него тепло должно поступать со всех сторон.

Как сделать барбекю из кирпича

Барбекю отличается от них тем, что продукты жарят на решетке, расположенной над углями. При помощи мангала и барбекю готовят овощи, рыбу, мясо и субпродукты. Вкус жареной пищи на свежем воздухе возбуждает аппетит и остатков пищи никогда не бывает.

Множество качественных признаков приготовленной на барбекюшнице пищи. Она готовится без применения жира и попадает в разряд здоровой пищи, продукты готовят таким способом натуральные, полуфабрикаты используются редко.

Переносные и стационарные барбекюшницы бывают двух типов:

  • на газовом топливе;
  • электрические.

Современная промышленность выпускает так много форм и размеров барбекюшниц, что перечислить их все просто невозможно. Одной общей характеристикой является то, что все они имеют складную конструкцию в виде чемоданчика, который при использовании превращается в жаровню на удобных ножках. Стоят такие приборы относительно недорого и приобрести их можно в магазине.

Газовые и электрические барбекюшницы бывают и стационарные, более крупных размеров, и подключаются к газовому баллону или электрической сети.

Нередко радушные хозяева загородных владений и городских собственных домов, часто устраивающие пикники на своем открытом участке, строят стационарные барбекюшницы из кирпича во дворе своего строения. Некоторые предпочитают установить такое сооружение позади, на хозяйственном дворе и радовать гостей уже готовыми жареными продуктами. Но многие предпочитают воочию наблюдать и участвовать в процессе жарки шашлыков и овощей, наслаждаясь процессом приготовления.

Читайте так же:
Лаки для швов между кирпичами

Кирпичные барбекю стоят гораздо дороже, чем современные виды приборов, но аромат дыма просто великолепен и заставит всех друзей и соседей оставить восторженные отзывы о вашем гостеприимстве. Хозяева участвуют в постройке барбекю и даже самостоятельно берутся за это дело.

Этап проектирования

Начало строительства – это создание проекта, на этом этапе нужно определить, каким хозяин видит кирпичный мангал. Можно спроектировать его таким образом, чтобы он использовался исключительно для приготовления шашлыков, однако если уж задумана такая стройка, то почему бы не создать такой комплекс, который был бы универсальным не только для приготовления мяса. Чертежи мангалов из кирпича можно брать готовые, а можно и создавать самостоятельно. Существует огромное количество различных готовых проектов таких комплексов, их можно просмотреть и выбрать для себя наиболее оптимальный вариант. Но и его впоследствии можно будет дополнить и изменить таким образом, чтобы хозяину было более практично его применять.

Во время создания самого проекта нужно будет определить место для строительства. Неплохо было бы строить его неподалеку от беседки или навеса, в котором планируются посиделки. Важно предварительно определить габаритные размеры такого комплекса, чтобы он с легкостью мог поместиться в том месте, где его планируется возводить. Стоит также сказать о том, что более практичным вариантом было бы размещение мангала рядом с водопроводом, поскольку каждый раз бегать за водой утомительно. Самым удобным вариантом было бы построить мангал прямо под навесом, дымоход в этом случае выводится, и вы получаете мангал очень схожий с русской печью. В таком случае вам не страшна нелетная погода, точнее не вам, а вашей конструкции, которая будет надежно защищена от неблагоприятных факторов окружающей среды.

Порядок сооружения шашлычницы без фундамента

Площадка под шашлычницу без фундамента должна быть ровной. Чтобы готовые кирпичные стены не разрушилась, данный участок необходимо забетонировать на глубину 3-8 см. Модель без раствора сооружают на четырех ножках из красного либо жаропрочного камня. Для этого кирпичики укладывают попарно друг на друга, устанавливая верхний ряд поперек предыдущего. Высота ножек должна быть комфортной для готовки.

Читайте так же:
Как резать болгаркой кирпич без пыли

Порядок сооружения шашлычницы без фундамента

Площадка под шашлычницу без фундамента должна быть ровной

На ножки кладут жаропрочное перекрытие. Подойдет плита из бетона либо минерита. Размер ее подбирают по длине так, чтобы можно было соорудить стол для подручных нужд. Металл брать не рекомендуется. В процессе готовки он перегревается и провоцирует ожоги при случайном касании к столику, а предметы на нем могут от жара испортиться.

В процессе выкладывания ниши барбекю дно устилают пустотелым красным кирпичом, далее формируют стенки. Строительный материал на стенках кладут посредством метода перевязки, чтобы придать прочность кладке. Размер зоны горения должен соответствовать размеру основания с соблюдением пропорций для устойчивости. Поверх можно ставить решетку для применения печки в качестве барбекю либо устанавливать шампура, как в классическом мангале.

Порядок сооружения шашлычницы без фундамента

В процессе выкладывания ниши барбекю дно устилают пустотелым красным кирпичом, далее формируют стенки

Что понадобится для строительства мангала из кирпича?

  • шамотный кирпич;
  • облицовочный кирпич;
  • раствор из песка, цемента и глины.

Многие мастера предпочитают работать с шамотным кирпичом. Он отличается долговечностью и хорошо выдерживает высокие температуры. Укладку кирпича выполняют с помощью особо приготовленного раствора с использованием глины. Предварительно глину вымачивают и только потом из нее делают кладочную смесь. Для строительства элементов конструкций, которые не будут подвергаться высоким температурам, можно использовать облицовочный или обычный красный кирпич.

Непосредственно место приготовления нужно оборудовать решеткой и поддоном. Желательно спроектировать удобную столешницу, отделав ее плиткой. Строительство мангала из кирпича подразумевает устройство прочного фундамента. Для этого вам понадобится армирующий каркас, опалубка и бетон. Для изготовления опалубки можно использовать старые доски или купить недорогие плиты OSB.

Вам понадобятся металлические элементы:

  • уголки;
  • листы;
  • решетки;
  • задвижки.

Если проект мангала предусматривает наличие рабочей зоны для размещения продуктов, то лучше отделать ее натуральным камнем.

  • Небольшой строительный уровень;
  • Мастерок для кладки кирпича;
  • Лопата для приготовления раствора;
  • Болгарка и дисковая пила, чтобы обрабатывать кирпич;
  • Емкости для раствора.
Читайте так же:
Как сделать лестницу с кирпича

Чтобы ничего не напутать, мангал барбекю из кирпича нужно делать в точном соответствии с проектом. Это позволит правильно рассчитать требуемое количество материалов и не переплатить.

Подготовительные работы

Выше мы уже писали, что сначала нужно выбрать место. К этому следует отнестись очень серьезно, ведь потом перенести стационарный кирпичный мангал не получится. Затем приступают к покупке материалов. Нужно тщательно перепроверить список и количество, чтобы не потратить лишних средств. Материалы закупают с небольшим запасом, хотя хороший мастер может выложить мангал, заранее зная точное количество кирпичей, которое ему понадобится. Реальная цена мангала из кирпича не должна сильно отличаться от предварительных расчетов.

Несколько простых советов

  1. Уличные печи нельзя строить во время осадков. Конструкцию следует защитить навесом или пленкой.
  2. Углы нижнего слоя мангала нужно сделать более прочными. Для этого можно использовать металлические прутья.
  3. Окончив строительство мангала из кирпича, не стоит сразу начинать им пользоваться. Специалисты рекомендуют выждать не менее 2-х недель, чтобы сооружение хорошо просохло.

Кому заказать постройку

Постройка мангала – серьезный процесс. При несоблюдении технологии заливки фундамента, неправильной укладке кирпича или приготовления раствора, он не будет функционировать либо окажется пожароопасным.

Если у вас нет необходимых навыков или времени, то за проектом и постройкой можно обратиться в любую фирму, специализирующуюся на постройке печей, обустройстве дачных участков. Помните: с соблюдением всех технологий хороший безопасный мангал строится от двух недель.

Подготовка к строительству

Выбор места локализации

Кирпичный мангал должен располагаться на ровной поверхности, очищенной от мусора, веток, крупных камней и отходов. Вместе с зонированием пространства сразу подбирается место для беседки. Лучше всего создать схематичный чертеж, чтобы не менять план в ходе процесса возведения. Мангал из кирпича обязательно оборудован дымоходом, поэтому особое внимание нужно обратить на розу ветров – наверняка, соседям не понравится постоянный дым, особенно если вы живете в частном домике.

Читайте так же:
Глиняный полнотелый кирпич полуторный

Мангал из кирпича в углу участка

Мангал из кирпича в углу участка

Расстояние между конструкцией и самим домиком должно быть средним, чтобы продукты горения не оседали на вещах, но, в то же время, должно быть удобно периодически подносить воду и продукты. Многие чертежи самодельных кирпичных мангалов включают в себя упоры для шампуров, зольницы и небольшое рабочее место, на котором будет проводиться подготовка мяса и овощей. Для самой простой конструкции это вовсе не обязательно – дополнительные пристройки можно сделать потом.

Материалы и инструменты

Чтобы построить мангал из кирпича своими руками нужно заранее набросать схему конструкции с указанием размеров. По этому чертежу вы будете ориентироваться на определенное количество строительных материалов. В список покупок входят:

  • термоустойчивый или обычный кирпич;
  • цементный раствор;
  • проволока или сетка для усиления кладки;
  • стальные уголки;
  • обычный песок;
  • металлический лист и решетка для жаровни.

Допускается использование в работе сырья, бывшего в употреблении, но тогда стоит дополнить список облицовочной плиткой, устойчивой к сильному нагреву. Ее стоимость достаточно высока, а отделка потребует дополнительного времени. Из этого можно сделать вывод, что лучше не экономить на данном этапе и приобрести нормальный строительный материал.

Примечание: Если одновременно планируется возведение беседки, то закупайтесь в одном и том же магазине – большие объемы покупок могут сопровождаться скидками.

Из инструментов для мангала из кирпича понадобится лопата, полутерок, дрель-миксер, строительная кельма, корыто для бетона, измерительные приборы, такие как угольник, отвес и рулетка. Последние можно заменить цифровым нивелиром для увеличения точности работ. Чтобы пристукивать кирпичи нужна киянка, но она чаще всего заменяется на подручные агрегаты.

Как построить мангал из кирпича своими руками — пошаговая инструкция с фото

Жаровню необходимо делать, в точности выполняя следующие пункты:

  1. На площадке, которая подходит для размещения кирпичного мангала, следует подготовить яму, которая уходит в глубину на 30 см. Выкопанный котлован должен быть хотя бы на 10 см длиннее и шире приспособления для приготовления мяса.
  2. Вниз ямы надо насыпать слой песка толщиной более 30 см, а затем утоптать его, придав ему плотность и ровность. Сделанную «подушку» необходимо покрыть гравием, тем самым уменьшив глубину котлована ещё на 10 см. После этого дно требуется снова утрамбовать и разровнять.
  3. Теперь в яму можно класть вспомогательную деревянную конструкцию и арматуру, то есть решетку из прочных металлических прутьев, имеющую ячейки размером 15х15 см.

Материалы для фундамента мангала из кирпича

Фундамент для мангала из кирпича

Фундамент для мангала из кирпича

Во время соединения кирпичей раствором надо пользоваться строительным уровнем и молотком

Укладка кирпича для мангала

Кладка должна стоять на гидроизоляционном материале

Мангал из кирпича

Мангал с металлическим поддоном

Деревянные опоры для мангала

Так выглядит мангал с крышей

Видео: строительство мангала из кирпича

Мангал из кирпича, сделанный своими руками, вскоре подарит немало положительных эмоций. Получив его, хозяева дачи смогут угощать гостей вкусной едой и хорошо проводить время в течение выходных. Всё-таки жаровня, созданная по самостоятельно составленному проекту, будет выглядеть так, как ранее только мечталось.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector